Syksy käynnistyi tuttuun tapaan joka kuun toisena tiistai-iltana 8.9. Ohjelmassa oli Kahvitasting sihteerin vetämänä. Tastingin toteutettiin Pauligin-tuotteilla ja ohjeilla. Apuna käytettiin Pauligin
Makupari-suosituksia.
 |
| Paahtoasteen huomasi helposti kahvin tummuudesta ja tietenkin mausta. |
Tastingiin oli valittu Juhla Mokan tavallinen sekä tumma paahtoine kahvi sekä Pauligin Mexico -kahvi. Makupariksi tummapaahtoiselle (paahtoasete 2,5) Juhla Mokalle suositeltiin mm. saaristolaisleipää. Tavallisen Juhla Mokan (paahtoaste 2) makuparina oli voisilmäpulla ja kolmantena kahvilajina maistettiin eksoottisempaa kahvia Pauligin Mexicoa (Paahtoaste 3) Tosca-kakun kanssa.
 |
| Kahvitastingin makuparit tarjolla. |
Kahvitasting rohkaisi kokeilemaan uusia kahvilaatuja ja käytännössä koettu maistelu toi uusia suosikkeja kahvitteluun. Lisätietoa kahvista löytyy mm. Pauligin sivuilta www.paulig.fi. Pauligin kahvioppaan löydät
tästä.
