Villiinny keväästä! - Suomi 100

Elävä luontopolku Villa Elfvikissä 20.5.2017


Laajalahden Martat olivat mukana järjestämässä Elävä luontopolku -tapahtumaa Villa Elfvikissä. Sää suosi, ihmiset olivat iloisella tuulella ja ohjelmasta pidettiin kovasti. Arvioitu kävijämäärä noin 320.

Samalla juhlittiin luontotalon toiminnan 25-vuotista taivalta. Päivän aikana pääsi tarkkailemaan lintuja, tutustumaan villivihanneksiin, harjoittelemaan retkeilytaitoja sekä kokeilemaan tulen sytyttämistä tuluksilla. Luontotalon omalla rastilla saatiin synttärikakkua!

Tapahtuma on osa Luonnon päiviä, ja sitä ovat järjestämässä Villa Elfvikin luontotalo, Partiolippukunta Laajalahden Eräveikot, Laajalahden Martat, Espoon latu ja Helsingin seudun lintutieteellinen yhdistys Tringa.


Laajalahden Marttojen rastilla tutustuttiin villivihanneksiin ja maisteltiin Liljan leipomia herkullisia nokkosämpylöitä erilaisilla villiyrttilevitteillä sekä Päivin tekemää nokkos-ruohosipuli-siemennäkkäriä, pakurikääpäteetä ja Helenan raikasta koivujuomaa.

Seuraava Luonnon päivien tapahtuma on 17.6. järjestettävä Rakastu kesäyöhön. Villa Elfvik järjestää yöpymismahdollisuuden telttamajoituksessa sekä muuta ohjelmaa.

Stay tuned! 👊

Villivihanneksia lautasella

Kävimme viime maanantaina Seijan kanssa tutustumassa villivihanneksiin Uudenmaan Marttojen opetuskeittiössä.

Valmistimme villivihanneksista, erittäin pätevän opettajan ja mukavan ryhmän kanssa, koko menuun alkudrinkeistä jälkiruokiin. Ruoanvalmistuksessa käytimme mm. voikukkia, poimulehteä, siankärsämöä, nokkosta, horsmaa ja vuohenputkea. Saimme myös villivihannesten keruu- ja käsittelyvinkkejä sekä kotiinviemisenä tietenkin ruokaohjeet.

Voin lämpimästi suositella!
Päivi, pj

 

Horsma-porkkanamuhennosta Yrttipiiraan ja Viiden yrtin salaatin kera

 

Koko menu:

Kuusenkerkkäjuoma

Vuohenputki-palsternakkakeitto

Litulaukka-leseleipäset

Siankärsämöjuusto

Horsma-porkkanamuhennos

Nokkospesto

Viiden yrtin salaatti

Helppo yrttipiiras

Niityn kuningattaren vanilja-mesiangervokiisseli & Vadelmia

Äitienpäivä sunnuntaina 14.05.2017

Tämän Presidentinlinnassa ottamani kukkakuvan myötä toivotan KAIKILLE LAAJALAHDEN

MARTTA-ÄIDEILLE OIKEIN IHANAA JA KAUNISTA ÄITIENPÄIVÄÄ !! Terveisin Lilja

Tiistai 9.5.2017 Juhlapöydänkattaus

Hei Martta-ystävät !

Minulla oli tällä kertaa ilo kutsua teidät luokseni ottamaan osaa minikurssille, jonka aiheena oli "JUHLAPÖYDÄNKATTAUS".

Selvittyäni alkujännityksestäni ja päästyäni kunnolla vauhtiin tunsin, että kaikki 10 mukana ollutta Marttaa kuuntelivat esitystäni mielenkiinnolla. Kysymyksiäkin esitettiin useita, kuten olin toivonut mielessäni jo etukäteen. Katoin pöydän neljän ruokalajin mukaan viineineen: alkuruoka, keitto, lämminruoka ja jälkiruoka. Valkoviiniä alkuruualle ja keitolle, punaviiniä pääruualle ja jälkiruokaviiniä jälkiruualle. Vettäkin olisi ollut tarjolla tietenkin, mutta koska kukkalaite-pahanen oli niin suuri niin vesilasit piti jättää sivuun. Ja pöytäkin olisi saanut olla leveämpi. Huh,huh !!
Tässä vaiheessa kuumotti jo poskia kovasti ja niska tuntui kostuvan. Kurssinvetäjän elämä ei ole ruusuilla tanssimista. Urhoollisesti kuitenkin tein vielä loppusilauksen ja sain sijoitettua kukka-asetelman pöydän keskelle. Lopputulosta ihasteltiin sitten porukalla ja otettiin paljon valokuvia, joista saattekin nauttia tässä lopuksi.
Kiitos kaikille mukana olleille miellyttävästä illasta kanssanne. Suurempia valituksia en kuullut ollenkaan joten oletan teidänkin viihtyneen ja saaneen mukaanne joitakin hyviä vinkkejä juhlienne suunnitteluun.
Aurinkoisin terveisin Lilja



Tätä Martta-iltaa varten tilattu

Jännitystä ilmassa ennen Marttojen tuloa. Selfie piti ihan ottaa.

Tuttuja Martta-kasvoja alkukahvilla.

 

Jälkiruokaviinilasien sijoittelua.

Yhden vieraan kattaus lautasliinaa vailla.

Tästä puuttuu vain kukat ja kynttilät.

Viimeinen silaus 

 

Iloinen Martta-joukko luonani 

Kiitos kun tulitte ! Marttaillaan taas !

Olisikohan mukavaa syödä tämän pöydän äärellä oikein Gourmet-illallinen!